Cela devait arriver, cela a pris du temps, mais ça y est : le bien être, la santé, sont de plus en plus reconnus par la recherche comme étant reliés à l’alimentation. On fini même par comprendre l’importance de substituer le plus possible les remèdes naturels aux drogues issues de l’industrie pharmaceutique.

C’est dans ce but que de plus en plus d’études sur la santé sont publiées et leurs résultats nous encouragent à persévérer dans cette direction. Mais concrètement, que faut il retenir,  allez-vous me demander ?

Si nous retenions d’abord ce qui a été publié, c’est à dire, ce que la recherche offre au domaine médical :

 

  • Une épidémie mondiale de l’obésité

Les Etats-Unis n’ont plus le monopole : en France, l’obésité progresse au point qu’une enquête menée par des chercheurs français à révélé qu’en 2009 32% des plus de 18 ans sont trop gros et que 14.5% sont considérés obèses, en France, ce qui correspond à 6.5 millions d’individus.

On constate une augmentation de plus de 10% depuis 2006.

Les obèses le deviennent de plus en plus tôt, l’obésité infantile touchant 3,5% des enfants et accroit les risques de difficultés respiratoires, fractures, hypertension, résistance à l’insuline et dépression.

De plus, les obésités sont de plus en plus sévères, n’épargnent aucunes catégories d’âge et touchent surtout les femmes qui appartiennent à un foyer disposant de moins de 900 euros par mois, donc ceux qui ne peuvent pas se permettre les produits non raffinés disponibles en épicerie fine et en boutiques bio, bref, ceux qui sont les premières victimes de l’industrie alimentaire de masse alliée à une éducation limitée sur l’influence de l’alimentation sur la santé.

Mais il faut surtout savoir que d’après les études réalisées, cela ne va pas s’améliorer au cours des années à venir.

Donc, si on ne s’occupe pas sérieusement de pratiquer la prévention de l’obésité, on va aussi constater l’augmentation des problèmes qui y sont directement liés : le diabète, les maladies cardiovasculaires et les cancers.

Ces chiffres tirent la sonnette d’alarme et montrent bien  à quel point il faut se donner les moyens de combattre la prise de poids. Un de ces moyens semble être une matière fibreuse visqueuse et soluble, la PGX, capable de stimuler la perte de poids, stabiliser le taux de sucre dans le sang et d’accroitre la sensibilité à l’insuline.

C’est dans le but de trouver de nouveaux moyens pour faciliter la perte de poids que la recherche a mis en évidence la protéine de lactalbumine (protéine de whey).

 

  • La protéine de lactalbumine pour perdre du poids

Lorsque l’on essaye de maigrir, il est important de construire de la masse musculaire maigre et la source de protéine fait toute la différence.

La recherche a montré que la protéine de lactalbumine permet de réduire la masse grasse tout en augmentant la masse musculaire maigre, à condition de pratiquer de l’exercice régulièrement. De plus, cette protéine stimule la sécrétion de deux hormones de satiété : la CCK et la GLP1. Donc, non seulement vous maigrissez plus facilement, mais en plus, vous avez moins faim !

 

  •  Le Serenoa repens ou Saw palmetto, ou palmier de Floride contre l’hyperplasie de la prostate, si on s’y prend à temps !

 

La recherche encore une fois a montré qu’avec un extrait de la baie de Palmier de Floride on pouvait améliorer les symptômes d’élargissement de la prostate, mais elle a aussi montré que les hommes qui participaient aux tests remarquaient de meilleures fonctions érectiles et une réduction du volume urinaire résiduel.

Il faut cependant préciser que les résultats positifs apparaissent sur les hommes dont les symptômes sont à leurs débuts, c’est à dire, pas encore à un niveau grave. En effet, la recherche a montré l’efficacité du palmier de Floride pour traiter les premiers symptômes, d’où l’intérêt d’en prendre au tout début de la maladie.

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  • L’huile de poisson et le déficit d’attention

Aujourd’hui, lorsqu’un enfant souffre d’un problème d’attention et d’hyperactivité on lui donne des amphétamines, donc, on le drogue. On ne règle pas son problème…

Pourtant, des études ont montré que les enfants qui souffrent de déficit d’attention ont un niveau d’acides gras essentiels omega3 trop bas dans leurs tissus, mais aussi un niveau trop bas d’acide eicosapentaénoique (EPA) et d’acide docosahexaénoique (DHA) par rapport aux enfants qui ne souffrent pas des mêmes problèmes.

En supplémentant des enfants avec 1000 mg d’huile de poisson riche en EPA et en DHA, 1500 mg d’acide linoléique, les chercheurs ont obtenu un niveau plus élevé de DHA dans leurs globules rouges  et ont constaté  une meilleure lecture, un comportement moins négatif et moins d’hyperactivité.

En fait, le ratio de DHA et d’EPA dans un supplément n’a pas vraiment d’importance.

3000 mg d’une huile riche en EPA et DHA sont suffisants pour produire les mêmes résultats que dans l’étude menée par les chercheurs.

 

  • Des somnifères mortels

La plupart des somnifères sont des sédatifs hypnotiques (Xanax, Ambien) qui peuvent aussi être prescrits en cas d’anxiété et de stress. La plupart sont très addictifs, des drogues légales qui comportent un grand nombre de risques car on ne peut pas les utiliser sur le long terme. Les effets secondaires comprennent les vertiges, les problèmes de coordination, les sensations d’ébriété, les problèmes de mémoire, la nervosité, les hallucinations, l’irritabilité et l’agressivité.

Mais, des recherches menées sur plus de trente ans en Californie (San Diego ) ont aboutis à des résultats choquants : les personnes qui prennent les somnifères meurent plus tôt que ceux qui n’en prennent pas. En fait, aux Etats Unis, en 2012, les somnifères ont été associés avec 320 000 à 507000 morts supplémentaires.

En ce moment, 19 études montrent que la prise de somnifères peut entrainer une mort prématurée.

Heureusement, il y a des façons naturelles et dépourvues d’effets secondaires d’améliorer notre sommeil. Je pense à  la mélatonine, le 5 HTP, les huiles essentielles de valériane, de camomille, de lavande etc..

Et puis, il y a toute une série de faits moins connus qui me viennent à l’esprit:

– Les Japonnais, dont le régime n’inclue pas les produits laitiers et les produits à base de blé, souffrent moins d’obésité et de cancer du sein que les occidentaux

– les Philippins dont l’alimentation est riche en noix de coco, souffrent moins de candidose que les occidentaux

– mais:

On rencontre de plus en plus de « petits bouddhas » obèses en Chine grâce à la mondialisation de la restauration rapide et de plus en plus de Philippins souffrent de maladie cardiovasculaires et de diabètes grâce à l’héritage culinaire que les bases américaines leur ont laissé sur place.

Je vous parlais d’obésité en début de page : or si l’on se penche sur l’origine de cette maladie, l’inflammation y est pour beaucoup (en plus de l’alimentation de mauvaise qualité), ainsi que le mal être et la candidose chronique, le tout étant considérablement relié dans un même cercle vicieux.

L’industrie alimentaire produit des tonnes de maïs (transgénique), de blé (trafiqué) et de lait de vache (aux hormones de croissance et aux antibiotiques) pour nourrir la planète, c’est tout ce dont nous avons besoin pour nous alimenter à moindre cout, mais surtout, ce qui est nécessaire pour tomber malade à tous les coups!

De toutes petites choses, me direz vous… qui ne sont que la pointe de l’iceberg des incohérences apportées par le progrès, ce progrès qui est sensé nous donner plus de bien être mais qui, au nom de la rentabilité et du profit, creuse de plus en plus d’écarts entre ceux qui en profitent et ceux qui en pâtissent.

Gardez à l’esprit que tant qu’on ne fera pas la distinction entre « alimentation » et « nutrition », notre santé ne sera pas correctement comprise et protégée.

Vous trouverez ce qu’il est important de savoir sur la nutrition ici, sur l’origine de la plupart des maladies, ici, et sur l’impact de notre environnement sur notre santé, ici.

Ces lignes vous ont certainement donné envie d’y réagir : alors laissez moi vos commentaires ci-dessous.

 

 

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